アイナメさん♪
旦那サマと釣りに行ってきました。
やっぱりまだちょっと早いのかな…アタリすらないです（泣）
でも、自然の中でゆったり過ごすだけでも気持ちが良いので…の～んびりと♪
しばらくして…つ、釣れました～！！
アイナメＧＥＴ！！
２５ｃｍくらいの大きさ♪
帰ってから旦那サマにお刺身にしてもらいました(^^)v
ほっかほか
今日のお弁当は久し振りにランチジャーに詰めてみました。
最近ちょっと寒いから、温かいお弁当の方が良いかなって思って♪
実はこのアジの開き…冷凍食品なんですよ。
最近はこんな干物も冷凍食品であるんですね～ビックリです！！
真ん中は自家製白菜のカンタンお漬物。
白菜を塩、昆布だし、山椒、唐辛子、ゆず皮で揉み込んで出来上がりです(^^)
本日のおかず
あじの干物、里芋の煮物、竹輪の磯辺揚げ、白菜の漬物、たまごスープ
軍鶏いただきました
今日は親のところから軍鶏のお肉をもらいました♪
ややは甘辛い味付けがあまり上手くないので、下ごしらえだけして、味付けは旦那サマにお願いしました。
今回いろんな具材が入ったけれど、お気に入りになったのは
もち麩
プニプニした食感と軍鶏から出た良い味を染み込んでとっても美味しかったです♪
もちろんお肉そのものもコリコリして美味しかったり。
これが、ややの味付けだと…きっと水っぽく仕上がっちゃっていたろうなぁ(ーー;)
旦那サマにしてもらって美味しく食べるコトができました♪
るん♪
昨日のホワイトデー、旦那サマにややの大好きな食べ物いっぱい買ってもらって、かなりご機嫌状態だったり♪
なので、朝もスッキリ起きられてお弁当作り開始！！
昨日炊いた里芋の煮物もしっかりはいりました。
ちなみに我が家では里芋が食べられるのは旦那サマのみ。
お芋さん好きなややですが、何故か里芋と山芋が食べられないんですよね。
たぶんヌルっとした食感が苦手なのかも…。
ちなみにお好み焼きに入ってしまえば山芋は大丈夫なんですけどね。
本日のおかず
竹輪の磯辺揚げ、里芋の煮物、にんじんサラダ、牛肉とエリンギのバター焼き
ちょっと苦しい…
どうも呼吸がつらいし、ノドがヒューヒューなってます（泣）
今日は早めに透析に行かなきゃ…。
今日のお弁当は昨日旦那サマ作ってくれた角煮のフライをメインに…チョコチョコと。
本日のおかず
竹輪の磯辺揚げ、オクラのごま和え、角煮フライ、キャベツの昆布塩
合作♪
今日は久々、旦那サマが台所に♪
旦那サマの得意料理のひとつ豚の角煮を作ってくれるそうです(^^)
しかも今回はただの角煮じゃなく、さらにアレンジをするコトに！！
まずは旦那サマに3時間以上かけて豚の角煮を作ってもらい…ややが、
できた角煮に衣をつけてフライにしちゃいました(^^)
できたフライ…
表面がサクっと中はトロトロ～♪
そりゃもう至高の出来に♪
ちょっと味付けが薄かったので、次回作る時はもっと良いモノを作りたいと思います。
体力切れ
昨日、検査の結果が返ってきて…
貧血がさらに悪化していました(ーー;)
…そりゃ、ちょっと動いただけで息切れするわ（泣）
そんなワケで、最近起きるのがツライ状態ですが…なんとかお弁当完成。
う～ん…これじゃあちょっと寂しいかな(ーー;)
本日のおかず
切干大根、菜葉のお浸し、てんぷら、ミートボール
一日遅れ
本当は火曜日に作る予定にしていたんだけど…
あまりに体調悪くて台所に立てず（泣）
この日はピザを注文したんだけど、晩ご飯の予定がカレーだったというコトを知って、ちょっとヘコんでしまったました。
…なので、ちょっとだけ体調の良い状態の今日は、旦那サマに喜んでもらうべくしっかと台所に立ってカレー作り！！
コトコトコトコト４時間かかって完成。
今日はちょっとスパイシーに作ってみました♪
仕事から帰って来た旦那サマも大喜び(^^)
ホント昨日はごめんなさいでした。
手抜き料理
案の定、体力が無くて朝起きられず（泣）
さすがに貧血にはかないません…(ーー;)
今日のお弁当はホントに手抜き…５分で作ったくらいですから。
メインの豚肉とキャベツの炒め物以外は冷凍モノで…。
あぁ、早く良くならないかなぁ…(ーー;)
本日のおかず
切干大根、竹輪の磯辺揚げ、豚肉とキャベツのソース炒め