春ですね♪

最近、体調が悪くてなかなかお弁当が作れないややです（泣）

なので、なっかなか更新ができなかったり…(ーー;)

今日は、母親から掘りたての筍をもらいました♪

なので…掘りたてだからこそ出来る料理

皮付きのまま焼き筍を作っちゃいました♪

皮をむかずにアルミホイルに包んで、そのままオーブンに。

しばらくすると筍独特のあま～い香りが漂ってきて…完成！！

醤油をつけてカプっと♪

掘りたての焼き立てだとアクもほとんど出てなくて、甘さだけが口の中に広がっていきます♪

旦那サマが庭で土筆を摘んできたので、それはサっと湯掻いて、ごま油で炒めました。

今日の食卓はすっかり春の装いになりました(^^)